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當旅館不只是一個美麗的建築，在地方創生上可以是什麼角色？

老爺酒店集團執行長沈方正認為，旅館就像是一棵種在土地上的樹。 ... 一個地方，必須去了解那個地方的很多面向，比如說物產、文化、歷史、自然條件。

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