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觀光事業管理科| 課程內容簡介 - 義峰高中

專題製作. 瞭解專題製作的方法與培養研究精神，應用於旅遊、餐廳、旅館等餐旅領域，完成專題實作。 餐飲實務. 認識餐飲業的特性與類型，培訓食物製備與菜餚製作之實務 ...

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