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【王啟儒專欄】禁食後大腦會告訴肝臟啟動自噬開始排毒

根據先前研究得知，自噬是生存所需，而斷食或禁食往往會觸發體內的自噬機制，打開細胞的廢棄處理程序（排毒），將有害蛋白質、細胞和酶分解，以因應飢餓帶 ...

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