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新 莊 刀具 行
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「關於廚刀,你必須知道的事」刀具專家一次解析刀子與鋼材分類
「主要分成上海和廣東兩大類,上海式的前緣呈現圓角狀,一般來說可以參考香港陳枝記刀莊的分類。」王俊賢說,「中式菜刀長得都一樣,但是依厚薄度不同,有 ...
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