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大蒜吃不完？做成蒜瓣、蒜片、蒜泥料理更方便！ - 食譜自由配

不過香氣濃郁又能去腥的蒜頭，其實還可以備料成蒜瓣、蒜片、蒜泥等形式，製造 ... 當週能用完的份量」，才能確保食材新鮮，減少日後烹調的備料程序。

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