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新鮮黑松露食譜
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https://books.google.com.tw/books?id=jjhiEAAAQBAJ&pg=PA112&lpg=PA112&dq=%E6%96%B0%E9%AE%AE%E9%BB%91%E6%9D%BE%E9%9C%B2%E9%A3%9F%E8%AD%9C&source=bl&ots=RzO08Ig7ua&sig=ACfU3U29NGCycaNAFu7bT8lMYkTb-WICxQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjz44LqkuL9AhWIg1wKHWY-DJQQ6AF6BQjVAhAD
西班牙,不只海鮮飯: 跟著官方導遊深入西班牙美味日常
菇類的食譜不少,可以當配料,也可當主食,還可以燉、烤、煎、炸等。 ... 從11月中一直到3月中是採黑松露或是冬季松露的季節,也是冬天唯一能在市場買到新鮮松露的季節。
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