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新鮮黑松露食譜
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若寧行﹝松露調理組、松露餅乾﹞新鮮松露&頂級原萃油製成
老師現場是用新鮮現刨的黑松露來做這道料理. 但我回家之後改用若寧行的黑松露顆粒,成品一樣濃郁好吃. 馬鈴薯蒸熟處理好之後,加入奶油.牛奶.
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