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木耳泡发不当会变“毒” - 食品安全与健康

残酷的现实是，刚摘下的新鲜黑木耳是不建议食用的，因为其中单宁的含量 ... 如果它们表面已经黏黏的了或者发出了异味，赶紧扔掉，不要再让木耳当细菌 ...

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