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晚清白話文與啟蒙讀物 - 第 114 頁 - Google 圖書結果

開篇的《廚房條例》雖然表示「作分別說明其適合烘烤、煮湯,還是燒肉、鹽酶、做凍。第二類「論雜貨」,談論的採購麵粉、 ... 凡此,均表現出對原料的品質與新鮮度的講究。

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