🔺Revivre 法式餐廳 無菜單精緻料理 CP質高料理特別 茹素者有素食套餐 - ｜生食干貝韃靼 / 烤秋葵 / 奇異果｜ 以兩種柑橘、香草、初榨油品 與鹽之花拌上生食干貝 佐以煙燻季節蔬菜 最後桌邊添上奇異果與青蘋果萃取果汁 入口酸甜微苦 迎來的是自然果香與回甘 此料理為這次菜單第一道開胃小點 不吃生食及海鮮的貴賓還請提前備註唷😊 - ｜Bellota豬肩肉 / 季節沙拉 / 威士忌美乃滋 ｜ Menu0728前菜之一 我們取頂級伊比利黑豬中認為最適當的部位 直火煎烤以油脂香氣誘發食慾 肉質部份卻不過度油膩。 一旁搭配漬甜菜與綠竹筍 採傳統佐以美乃滋為發想 將美乃滋打入威士忌帶出優雅香氣 且口感上也不如以往如此厚重 最後撒上洛神花粉 希望讓第一道前菜以清爽的方式呈現。 菜單來到了季末 快來品嚐這道超人氣料理吧！ - ｜季節市場鮮魚 / 香草薏仁 / 深色蔬菜醬汁｜ 以老雞湯調配的菠菜醬 味鮮且富含膠質 佐以萬壽菊花油以及牛蒡 甜菜等多種蔬菜熬製的蔬食肉汁 與鮮魚一同享用 帶出層次與輕盈滋味 該是屬於春天的豐盛。 - ｜風乾鴨胸 / 鴨肉抹醬 / 油封蛋黃｜ 套餐前菜之一 選用宜蘭櫻桃鴨 取其鴨胸熟成風乾 其餘以全鴨佐以鴨油、辛香料等進行15小時油封 呈出滋味濃郁 入口即化的傳統抹醬 法式料理中靈魂的醬汁則以油封蛋黃呈現 蛋黃巧妙的控制在殺菌溫度卻仍保留柔軟口感 搭配一旁提煉的香料油、 濃縮酒醋、芥茉籽醬與漬蔬菜 讓每一口都能如驚喜般停不下。😋 - ｜熱帶水果風味冰糕 / 炙洛神鳳梨 ｜ 以自製洛神糖漿與白酒濃縮 看似改變了鳳梨原先質地與風味 卻巧妙地帶出我們預期的酸甜與豐沛果香 微微炙烤讓甜點也如此紅艷誘人。 一旁水果風味冰糕 以芒果、百香與鳳梨調配成柔順冰糕 入口即化口感 味蕾淡釋出季節性特有的香與甜 綴以紅胡椒、新鮮果醬與春茶泡泡 是道值得細嚐 優雅的季節性餐後甜點！ - ｜餐後茶點 Mignardise｜ 品嚐過Revivre提供的餐後飲品與茶點了嗎？ 不論是義式咖啡、台灣高山茶抑或法國瑪黑 皆經團隊精選、試飲後推出 而更不容錯過的是每季甜點主廚 為餐後搭配的小點心輕巧、不膩口 無負擔的享受法式糕點與飲品 為整個套餐做一個幸福的結尾。 - 🔘營業時間｜週三 ~ 週日12:00-14:30 / 17:45-21:30 外帶取餐｜週三 ~ 週日11:40-14:30 / 17:40-20:00 < 外帶菜單與圖片請參考 https://reurl.cc/6akbb6 > < 內用菜單與資訊： http://bit.ly/revivre法式餐廳訂位點我 > ☎️歡迎來電預約 | 04-23800148 👉🏻與我們分享寶貴的用餐經驗：https://g.page/r/CRlyzy7fkmXaEAg/review #法式 #法式甜點 #法式料理 #餐廳 #料理 #無菜單料理 #無菜單 #精緻 #餐酒館 #料理記録 #料理日記 #食 #創意 #創意料理 #高級 #高級感 #高級食パン #食譜 #簡餐 #菜單 #套餐 #前菜 #前菜盛り合わせ #點心 #湯 #甜點 #甜點控 #下午茶 #午餐 #午餐吃什麼

#彰化美食 日出川鹽麴舒肥餐盒✨ 現在彰化也愈來愈多健康餐盒，其中他們家比較特別的在於烹調方式是採用日本健康料理『鹽麴』，利用自然的酵素在醃漬肉品時達到軟化肉質、分解肉蛋白的作用，不是加一些有的沒的去軟化肉質，而且通常三餐吃外面的話想要吃得健康或是達到一日五蔬果有難度，但他們家一個餐盒中就有至少3種蔬菜，再搭配一瓶氧身果汁內有3種水果，一餐就可以吃齊全!!加上鈉含量是一般食鹽的1/3，對低鈉有特別要求的人也可以參考看看，外帶或外送也很方便👌🏻 _ ▫️鮮嫩迷迭香雞胸餐盒💰135 ▫️蒜香舒肥沙朗牛餐盒💰165 ▫️紋烤鹽麴鮭魚餐盒💰155 ▫️和風麻婆豆腐餐盒💰115 ▫️鮮魚味增湯💰49 ▫️果韻可爾必思💰65 ▫️陽光活力汁💰70 ▫️黃金淨化汁💰100 ▫️紅力亮眼汁💰100 /點餐盒可+100升級套餐：鮮魚味增湯、氧身果汁(70元)超過補差價 _ 🍴 除了鹽麴料理方式，他們家餐盒中的食材也是經過挑選與搭配，白米飯使用南投仁愛深山的川中米，是以合歡山的純淨泉水孕育出的飽滿米粒，然後搭配屏東霧台無麩質、無雜質、無殼有穀類紅寶石之稱的部落紅藜，和白米互補蛋白質，中間再放一顆用紅火龍果汁醃製的脆梅，我覺得這顆脆梅是神來一筆的概念～吃起來很酸v而且因為熱騰騰的米飯讓梅子釋放醬汁，連帶旁邊的飯也是酸甜的我覺得更有食慾🤤 🍴 配菜部分他們家的蔬菜不是水煮也不是清炒，是用蒸烤箱的烹調方式，比較能保留蔬菜原有的維生素，然後加上些許水果點綴，旁邊還有附油醋醬，我單吃是覺得真的很清淡沒有調味單純吃蔬菜本身味道，比較喜歡沾上油醋醬之後酸甜的口味，也不會到很油 🍴 鮮嫩迷迭香雞胸，雞胸肉鹽麴後再以迷迭香入味，吃起來不會乾柴，迷迭香香氣是淡淡的 🍴 蒜香舒肥沙朗牛，舒肥後的沙郎牛肉上面淋上蒜香醬汁，外層一圈烤的比較焦黑，但肉質還是很軟，我覺得醬汁口味黑胡椒香氣比蒜頭更重一些，甜甜的帶一點點辛辣 🍴 紋烤鹽麴鮭魚，鹽麴後醃製的鮭魚再用慢火紋烤，鮭魚是我裡面最喜歡的～我覺得有些只有舒肥口感太過軟跟油膩我會怕，但他們家有再烤過，外層多了烤過的焦香👍🏻肉質也軟但不會覺得膩 🍴 和風麻婆豆腐，9/14才有的新品口味！鹽麴醃製的絞肉搭配板豆腐，吃起來口味帶些許椒香，辣度是微微辣程度，口味比一般再稍微淡一點點比較清爽的 🍴 鮮魚味增湯，使用日本白味噌加入魚骨和洋蔥熬煮，裡面有嫩豆腐跟魚塊，魚塊給的很大方都是大塊大塊而且很多，口味我覺得偏甜，味噌香氣是濃郁的 🍴 氧身果汁是用冷壓機將新鮮水果鮮粹，沒有另外加水和糖，利用急速萃取方式，直接喝到水果本身的豐富維生素與抗氧化物，每一種口味也都有搭配好～ 果韻可爾必思，有鳳梨、蘋果、可爾必思，鳳梨和可爾必思味道比較重，甜度我覺得裡面比較高 陽光活力汁，單純鳳梨，不會很酸濃郁的鳳梨味 黃金淨化汁 ，鳳梨、蘋果、精油檸檬，鳳梨中帶一點檸檬香氣 紅力亮眼汁，紅蘿蔔、蘋果、精油檸檬，紅蘿蔔味道比較重但不會有本身那種生味 _ 📌日出川LINE會員限定： ☞$100吃飯金：加入會員註冊成功，可獲$100吃飯金 ☞集點送餐盒：1個餐盒集1點，滿10點換餐盒1個 ☞免費加菜：每月1日會員限定免費加菜(最高可獲得價值$100菜色) 日出川官方LINE:＠524mfdgi(有@) 以上活動依店家公佈為準 _ 本篇由 #日出川鹽麴舒肥餐盒 邀約小蘋吃 _ 🍎日出川-鹽麴舒肥餐盒 ⏰11:00-14:00/16:00-20:00 ☎️04-7226778 🍱線上訂餐 @hinodegawa 🛵可外送也可使用UberEats、FoodPanda 📍彰化市旭光路209號(靠近彰基) 現場訂餐避免久候建議先線上訂餐唷 _ ⬇️我在彰化出沒的蹤跡⬇️ #小蘋吃彰化 _ #彰化 #彰化市 #彰化市美食 #彰化午餐 #彰化晚餐 #健康餐盒 #彰化便當 #團購美食 #團購 #彰基美食 #外送美食 #彰化外送 #食尚玩家 #美食日記 #yummyfood #yummyday彰化 #yummyday #popdaily #poptour_mag #popyummy #changhua #changhuafood

#台中餐廳 #新店報報 台中最美蔬食餐廳就在 #不葷主義 ‼️ 時尚、美味、健康，盡在最美蔬食茶餐廳‼️ 昨天中午去完就迫不及待想和大家分享～ 純白的外觀低調又顯眼 一旁種了一棵雞蛋花，風格清新舒適 室內挑高、白色與淺木色裝潢營造舒適的用餐氛圍 除了小圓包廂上的荷葉燈很有特色之外 挑高的牆上還有藏文，看起來平靜又美 . 餐點的部份這真的是我吃過最精緻的蔬食料理 吃完完全不覺得自己在吃素！ 【冰花鍋貼】我超喜歡😍素料的內餡充滿豆香 煎得金黃酥脆的冰花讓鍋貼的口感更有層次 【淡淡的幸福】老少咸宜推薦必點！ 濃郁的鹹蛋金沙配上燉蛋花 裡面還有燉出蔬菜甜味的白菜與鴻禧菇 鹹蛋掌握的非常剛好，配白飯吃超下飯👍🏻 【絲瓜湯包】湯汁滿滿都是絲瓜的鮮甜 不沾任何醬料也很可以👌🏻 然後必須要大大誇獎一下【打拋豬肉】 不說真的會以為它是葷食！真的很到位很好吃！ 番茄酸度和辣度都很剛好～ 還有【脆迪酥】內餡是切成細絲的菇類與蔬菜 炸起來酥酥脆脆就算放冷也不泛油很好吃我也很愛🥰 【冰心芋頭】我超愛‼️芋頭熬得鬆軟而且不甜不膩～ 當點心吃我可以吃超多😆 古早味的【蘿蔔絲餅】外層煎得鹹香酥脆 內層一絲一絲的蘿蔔絲有著微鹹的蘿蔔香 【水煮魚】的魚片聽說是用山藥泥加猴頭菇製成的 口感軟嫩，黑暗真的多利魚片有幾分相似 我很喜歡的是它裡面有加很多高麗菜、木耳、黃豆芽和芹菜 這種麻辣湯底煮的蔬菜都特別開胃好吃😋 【松露炒飯】也很炒得香，米飯粒粒分明 拌入多樣蔬菜丁，每一口都吃得到淡淡松露香 【南瓜豆腦】就是很綿密很像碗粿的口感 但吃得出很濃郁的的香味，搭配南瓜泥帶甜很特別 還有【牛蒡海苔餅】、【老皮嫩肉】、【三杯魷花】、【銀杏茄子煲】、【乾煸四季豆】、【宮保雞丁】也都下飯好吃😊 甜點的部分像是經典的【奶黃流沙包】 熱熱咬下就是爆漿的奶黃餡超幸福🥰 還有它們的【芋頭西米露】熬得超濃超綿密 雖然西米露的顆粒不多，也不走吃得到大塊餡路線 但真材實料到可以看得到芋頭的纖維 另外大人小孩都會愛的【芒果奶酪】也很好吃 自家慢熬的芒果醬酸甜濃郁，配奶酪剛剛好👌🏻 飲品的部份【凍檸茶】我很愛檸檬給得夠多 【鮮打鳳梨蘋果】也很棒單純水果的鮮甜營養又健康 【鹹檸檬七喜】微鹹微酸的特殊口感 加上氣泡口感就像是比較清爽版的沙士 . 整體來說 我覺得不葷主義在每道餐點上的表現都蠻具水準 從食材的挑選到擺盤呈現都不難看出店家的用心 口味基本上都很符合我的喜好 只有幾道覺得稍微有那麼一點點鹹，但影響不大 我很肯定的說，不葷主義我是一定會再訪的餐廳 很推薦大家可以嘗試這間用心經營的餐廳哦❤️ . . . 📍台中。不葷主義蔬食茶餐廳。 📌台中市南屯區公益路二段21號 ⏰Mon.-Fri. 11:30-14:30 / 17:30-21:30 Sat.-Sun. 11:30-21:30 ☎️(04)2323-8111 . #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中蔬食 #台中茶餐廳 #台中景點 #網美景點 #網美餐廳 #素食 #蔬食 #不葷主義 #不葷主義茶餐廳 #taichung #ootd #ootdmagazine #like4like #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #popstyle_mag #poptour_mag #travelyam #wantogo #tripmoment