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新鮮鰻魚料理
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Q&A鰻魚其他問題 - 屏榮坊
Ans:遠在江戶時代,一名餐廳老闆苦於賣不出鰻魚料理,求助於當時的發明家平賀源內, ... 可以瞬間鎖住魚體的整體鮮味跟保有新鮮度,所以重新覆熱後,鮮度絕對是跟現殺.
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