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饕客隱藏版菜單這瓜吃起來竟「像魚翅」！ - 旅遊- 工商

丁原偉說，君品酒店〈頤宮〉的北瓜產自埔里，就是因為北瓜的瓜肉吃起來口感像魚翅，所以他請主廚照著〈紅燒魚翅〉作法烹調料理做〈紅燒魚翅瓜〉，將北 ...

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