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什麼？蛋白也有分濃淡？還可以判斷雞蛋新鮮度！

新鮮 健康的蛋在去殼之後，可以清楚的看見有三成結構，中央隆起的蛋黃、圍在蛋黃旁的濃厚蛋白與在最外圍的稀薄蛋白。顧名思義，濃厚蛋白是比較濃稠且有 ...

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