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新鮮蛋不好剝殼
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https://books.google.com.tw/books?id=ryzdDwAAQBAJ&pg=PA44&lpg=PA44&dq=%E6%96%B0%E9%AE%AE%E8%9B%8B%E4%B8%8D%E5%A5%BD%E5%89%9D%E6%AE%BC&source=bl&ots=3uaW9wOKvc&sig=ACfU3U1rugOFUTtp6aLlKaHcRpig-sj8fQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjtm6ymoOCBAxWpjZUCHSoMD9EQ6AF6BQiwAhAD
世界第一美味蛋料理!入口即化、蓬鬆柔軟、滑嫩多汁,用8000顆蛋打出的最強食譜
... 新鮮的蛋之中,蛋白含有大量的二氧化碳,因此一般的說法是「蛋中的二氧化碳經過水煮而膨脹,將蛋白往蛋殼推擠,使得蛋白緊緊貼著蛋殼,便不好剝除。」但其實水煮蛋的蛋殼好不好 ...
確定!
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「新鮮蛋不好剝殼」
的人也找了:
蛋不好剝的原因
水煮蛋難剝ptt
電鍋水煮蛋不好剝
蛋殼難剝怎麼辦
水煮蛋殼難剝她崩潰提問內行人曝這招秒脫落
水煮蛋怎麼煮才好剝殼
怎樣做才較容易把蛋殼剝掉
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