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水煮蛋蛋殼不好剝 - Nrijgsgn

蒸好後，蛋放在大碗或鍋子，注冷水，並用鐵湯匙將蛋敲出裂痕，放會兒再剝，比較不燙手，熱賬冷縮原理再加上蛋有裂痕，水進入縫隙中，蛋超級好剝呀～ 不蓋你， ...

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