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自製料理用蕃茄乾

<<自製蕃茄乾>> 新鮮小蕃茄約600g 玫瑰岩鹽 適量 (其他鹽也可，但岩鹽較能引出甜味) 做法(1)：日曬法 1. 將新鮮蕃茄洗淨，去掉綠蒂梗。 2. 縱切後剖半擺在平盤上。

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