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雞蛋新不新鮮？四種方法一看便知

因此，建議可使用於冰箱儲存約一至兩週的蛋來做水煮蛋。 至於超人氣的水波蛋料理呢？根據名廚Heston Blumenthal 的建議，越新鮮的雞蛋越好，因為蛋白才 ...

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