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【入廚貼士】乾貨猴頭菇快速浸泡去苦澀2材料5步驟40分鐘起 ...

網上有人建議用溫水，加鹽，加白醋，加快浸泡及去苦味的時間，但猴頭菇像海綿非常吸水，它本身味道已經「苦苦地」，如果吸了鹹味、酸味…難以想像是何等 ...

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