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黑木耳到底要吃新鮮的，還是乾貨？ - 優農本舖

所以一般認為最好不食用新鮮的木耳，而要選用乾木耳。經過暴曬處理的乾木耳，在暴曬過程中會將大部分的卟啉（又稱紫質，英語：Porphyrin）分解掉， ...

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