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木耳潤肺，謠傳隔夜木耳有毒易得胃癌！專家 ... - Yahoo奇摩新聞

鮮木耳的硝酸鹽含量不過是120mg/kg 左右，遠遠低於很多葉類蔬菜中的含量（FAO 標準：一級新鮮蔬菜硝酸鹽含量不超過432mg/kg）；鮮木耳中的亞硝酸鹽 ...

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