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科學家新視野－植物基人造肉是肉嗎？

... 是加拿大的「新豬肉」（Omni Pork），以黃豆、豌豆與米為主原料加上菇類，作成絞肉的型式販售，可以取代絞肉進行煎、炒、煮、炸，甚至可與其他食材混和成內餡，訴求以豬肉 ...

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