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"炊粉tshue-hún/tshe-hún" - 臺灣閩南語常用詞辭典

細長的米粉是要在蒸籠裡面蒸，所以叫「炊粉」，為新竹地區詞彙；而粗短的米粉要在水裡面煮，叫做「水粉」。兩者都是用百分百純米製造的「米粉」。2.炊粉。2014年7月 ...

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