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新竹炊粉煮法
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虎牌米粉-509 @ 老華三段 - 隨意窩
「炊粉」通常較細,軔性較強,我們吃的「炒米粉」大多是屬於炊粉的做法。另外「米粉湯」的粉條較粗,以「水粉」居多,一般路邊攤賣的米粉湯就是。至於「新竹米粉 ...
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「新竹炊粉煮法」
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