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米粉(炊粉/水粉)系列 - 龍口食品

台灣在地出產的米粉主要被區分為「新竹炊粉」及「埔里水粉」兩大類，新竹炊粉以蒸熟的方法製成，保留住原有的米香，即為「炊粉」；埔里水粉在製程中則是用滾水煮熟， ...

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