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舌尖去旅行丨天后正宗新疆菜全羊宴不羶秘密是什麼？

香港的羊腩煲多用山羊肉，羶味較重，新疆的羊肉料理則用肉質鮮嫩的綿羊，不必過多調味就吃到羊的美味。怕羊羶的人，不妨試一試當地人做的手抓羊肉、烤羊肉 ...

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