[爆卦]板橋 蚵嗲是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇板橋 蚵嗲鄉民發文收入到精華區:因為在板橋 蚵嗲這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者peko721 (PEKO)看板BigBanciao標題[吃喝] 下港蚵嗲|江子翠小吃時間Tue...

板橋 蚵嗲 在 Esme Lin Instagram 的最佳解答

2021-04-04 22:11:07

早安安♥!昨日的我超級無敵的忙。 然後今天又因為業務爆量。所以四點多就要出門上班了。星期六晚上跟小妹和她兒子,睡在爸爸的房間。一夜好眠,還夢到奶奶。高雄小妹的兒子,預計來北部我家住一個寒假。哈哈...瞬間變成三寶媽的我。 今天早餐吃什麼! 【南瓜玉米蛋佐可頌和南瓜玉米盅】 栗子南瓜蒸熟,挖出南瓜肉。...


下港蚵嗲
電話:0911-002-247
地址:新北市板橋區大同街24號之2號
消費時間:2021年10月

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好讀板網址:http://pekosay.com/blog/post/47911562
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圖片參考

https://pic.pimg.tw/peko721/1634176059-1069229639-g.jpg

https://pic.pimg.tw/peko721/1634176074-1323414536-g.jpg

中午就開始營業,但比較多人買的時段在下午三~五點。

除了蚵嗲,也有賣花枝捲、蝦捲、炸韭菜、炸地瓜跟蘿蔔糕,就我的觀察蚵嗲跟炸地瓜是
最多人點的。

基本上攤位所有炸物老闆都會先炸半熟,等到客人點餐才下鍋二炸,想吃到現點現包現炸
的蚵嗲,除非是剛好碰到客人比較多的時候。

內餡包含4~5顆蚵仔、高麗菜、韭菜、豬肉末以及薑絲,薑絲切得很細,不會嗆辣,反而
有去腥提味的效果,也豐富了蚵嗲的味道層次。

比起「板橋懷念蚵嗲」,這家的調味有比較重,單吃就蠻有味道的,但我還是喜歡加點辣
醬。

豬肉末給的不少,醃料的味道也是重口味的來源之一。

沒有固定的公休日,如果是假日來買,建議出門前先打個電話詢問,避免撲空。


大同口海鮮店|中午就開的熱炒店
https://peko721.pixnet.net/blog/post/41690578

花蓮光復高麗菜煎餅 爆餡煎餅只要「30元」
https://peko721.pixnet.net/blog/post/47830491



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eduishappy: 謝謝分享 10/20 01:57
不客氣
plent: 地瓜也很好吃10/20 07:49
地瓜要加梅粉
queen7350566: 這間好吃,老闆也很好客,我曾被撒比斯東西10/20 13:15
你運氣真好,我從來沒被撒比斯,哭!
horace1207: 旁邊那家烤肉店也很讚.賣很久了, 晚上開始營業. 10/20 16:22
找時間去吃看看,謝謝推薦!
horace1207: 住這附近的還不錯..10/20 16:23
edina: 炸南瓜很好吃10/21 09:37
竟然有炸南瓜?
※ 編輯: peko721 (36.229.113.239 臺灣), 10/21/2021 22:12:25
alstonfju: 我比較好奇那塊水利局的地怎麼能讓人佔用這麼多年都不 10/22 23:39
alstonfju: 處理 10/22 23:39
※ 編輯: peko721 (114.45.193.135 臺灣), 10/16/2022 21:01:54

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