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海帶、綠豆、酒麴塑造豐富口感！植物海鮮成為下一個新戰場

舊金山新創企業「新潮食品」用綠豆和海帶製作「素蝦」，減少黃豆和麩質 ... 儘管素食海鮮只佔素肉市場的1%，GFI預測素魚的市場將會大幅成長，理由是 ...

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