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從夜市擺攤到開幕1年就獲米其林餐盤推薦,沒有名師指導的 ...
2021年以融合台灣在地文化的料理,獲得米其林餐盤推薦的Embers,其主廚郭庭瑋其實不像其他法餐主廚一樣接受正統訓練,反而是從夜市攤車賣炸物、串燒 ...
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