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新明永川牛肉麵
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http://www.shs.edu.tw/works/essay/2010/03/2010033016051693.pdf
非吃不可之中壢No.1 美食—專訪新明牛肉麵作者 - 中學生網站
「永川牛肉麵」的起源就可回溯於民國政府遷台時期,四川省永川縣的廖清雲先. 生隨軍來台。當時為了彌補生活上所需,與軍中好友魏榮安先生,以簡單的麵攤. 再人口眾多的新明 ...
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