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【煎魚貼士】魚皮金黃香脆肉質嫩滑!大廚教完美煎魚7大貼士
但事實上煎魚並不是每位入廚新手可以駕馭,因為一不小心便弄得魚皮及魚身破爛,或是煎得過火,更令熱油四周彈!避免下次再失手,跟大廚學好以下基本功!
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