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新店麵線臭豆腐
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【新店美食筆記#8】炳宏甘蔗麵線 - 過上好日子
這裡的臭豆腐不講究極酥脆外殼(現點先炸,不是炸好再回鍋,所以想吃要等10分鐘),豆腐心咬起來軟嫩嫩的,搭配帶著水果清香的爽脆泡菜,反而比麵線更討人喜歡哩。
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