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新埤牛肉湯
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道地台南人一致推薦的7家牛肉湯!傳奇滋味絕非浪得虛名
新鮮的溫體牛肉則就近來自善化區,邊肉和脂肪會先被剃除,因此湯頭上少見油脂,清澈見底。另外,也別錯過含有牛肝、牛肚和牛腩的牛雜湯,三種肉品各有千秋,脆的脆、軟的軟 ...
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