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幸福客家菜，媽媽味的傳承--- 探討新埔鎮黃梨園點心店的經營策

味道。 今就以新竹縣新埔鎮黃梨園小吃店為例，探討顧客滿意度與分析，盼對客家. 美食能做永續經營並加以傳承，. 二、研究目的. (一)介紹粄條的由來.

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