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Good Mood@iM網欄】香港分子料理始祖Bo Innovation

吃完鮑魚，輪到「煲仔飯」上場；市面上的意大利米通常陳年三年，這裡用的意大利米卻陳年了九年之久，吸味能力較強，加入黃油雞湯及燒粟米，最後在飯面灑上 ...

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