[雲林北港‧朝天宮] 阿國黑豆漿 ～推蛋餅，有宵夜場

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◎消費時間：２０１１／０７

◎地點：朝天宮

◎店家住址：雲林縣北港鎮博愛路35-3號

電話：05-7730537

　營業時間：06:00～11:00／20:00～23:00

價位：１２～４０

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　　北港小吃很多是無名的，不過我這次倒是吃到兩間都以「阿國」為名的店家。
　　先吃過阿國香菇肉羹，隔天早上才來吃阿國黑豆漿。
　　（沒想到後來看到去年網友的食記，原來它還有宵夜場，:)。）


　　一般西式早餐店的飲料我通常都不太滿意。
　　而中式早餐店裡的則得要碰運氣，看能不能喝到令人滿意的豆漿。
　　當然豆漿、米漿是中式早餐必備飲品，但有賣黑豆漿的就不多了。
　　阿國黑豆漿敢以「黑豆漿」為名，想必有其獨到之處。
　　雖然在這裡尚有很特殊的紅豆薏仁漿，但想必它應該頗甜，另一杯還是點個
十穀養生漿吧！

　　望文生義，會以為「黑」豆漿是下圖左的左邊那杯吧！　。
　　不過以黑豆製成的黑豆漿，因黑豆並非是整顆豆子是黑色的，外皮才是它的
黑色素來源，故黑豆漿並非是黑色的，而是呈現比豆漿暗沉的液體。
　　阿國黑豆漿沒有很重的豆腥味，不過糖卻加得偏多了，:(。

　　十穀養生漿，沒細問究竟放了哪十穀？
　　不過它的顏色不知是不是因混了多種穀物之故，反而比黑豆漿更「黑」。
　　也不曉得是何穀物所致，十穀養生漿喝來有些黏稠。
　　口感不如黑豆漿清，但不知是否因養生之故－－半點甜份也沒有，反倒爽口些。

　　後來只好一口黑豆漿、一口十穀養生漿，滋味倒是順口多了。


　　阿國黑豆漿，賣的不是只有豆漿，還有許多早餐餐點。
　　（見網友分享店內價目表，還有賣鍋燒意麵咧！）

　　店招牌的主要產品寫的是黑豆漿，另有小籠包與蛋餅。
　　那時不知小籠包一籠只有六顆（30），因還有想拜訪的店家，就只買了蛋餅。

　　阿國的蛋餅餅皮據說是自製的，不過並非自行調的粉漿去煎的。
　　不過只見老闆在把蛋餅皮下鍋煎前（上上圖右），總會把餅皮盡量拉大拉薄。
　　吃來不像一般蛋餅，也不像自製粉漿口感近似於蘿蔔糕（寶源現作早餐），
口感介於兩者之間，外酥內嫩頗為美味。

　　點的是鮪魚蛋餅（20），本來看餅的厚度，不覺得裡頭會有多少鮪魚。
　　沒想到一口咬下，鮪魚就藏在餅與蛋之間，就在不經意中給我驚喜，:)。


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等待　那一季的玫瑰　
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◆ From: 42.72.107.122
※ pure816:轉錄至看板 Food 08/30 17:45
唉～精髓是啥？ 我外地人只能參考食記來考慮買啥？ a大很了 介紹一下唄

※ 編輯: pure816 來自: 111.80.56.114 (08/30 22:40)