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新加坡半熟蛋- Singapore-Style Sous-Vide Eggs

作法：. 1. 先用Sous-Vide器材將水鍋升溫到60°C或140°F，並且將雞蛋放置進去持續45分鐘，蛋的數量盡可能不要超過水鍋的1/3，免得時間得持續拉長。 溫度 ...

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