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料理酒是什麼
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調味料聯合國:日本料理篇附《銀鱈魚西京燒》食譜-鬼嫁 - ETNet
料理酒 和味醂,是兩種不同的東西,常常被人誤會,料理酒一般泛指煮食用米酒,酒精味比中式米酒及清酒(sake)淡,用於一般煮食,中、西、日均可,但煮清酒蜆 ...
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