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请问日本料理中的味淋可否用料酒代替？ - 百度知道

简而言之其是一种含有酒精、多糖份、高甜度的酒类调味品。但是如果找不到味淋，可以有一个小窍门：用料酒+糖3比1的比例，用米酒更好。味淋和料理酒严格来说是不一样 ...

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