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料理用鮮奶油可以打發嗎
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超級比一比!動物性鮮奶油VS植物性鮮奶油 - 烘焙找材料
植物性鮮奶油容易打發且硬度高,所以適合用於蛋糕裝飾,但是只能冷做,單獨加熱後會產生油水分離,是特別需要注意的! 這篇整理有讓你更加了解鮮奶油嗎?
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