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葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法，拆解食材與葡萄酒的人文風土，A to ...

... 聯想起大海與陸地,帶出鮭魚的煙燻鮮美滋味。也許能以酒水3:1兌些水之後再享用。如果煙燻鮭魚是放在全麥麵包上,一小杯冰凍的麥芽伏特加或烈酒所帶來的強烈葛縷子香氣,將 ...

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