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清酒，就是要喝貴的？！日本專家教你認識清酒的原料和分級制度

釀造清酒所使用的米與我們一般的食用米不同，被稱作酒米。 一般來說，米粒的中間為澱粉，外圍則 ... 很多人以為清酒只能跟日本料理做搭配，其實不然。

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