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日語中的“割烹”與“料亭”究竟有何不同？ - 人民網日文版

日語中有「料亭」一詞，讀作りょうてい，指的是高級日本料理店。而同時，日語裏還有一個詞，叫作「割烹」，讀作かっぽう，指的是正宗的日本料理店。

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