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文華東方〈雅閣〉推新菜單經典老菜復活 - 工商時報

傳統作法是用上湯、雞蛋和雞佛作的」，台北文華東方酒店〈雅閣〉粵菜餐廳 ... 文華東方〈雅閣〉新菜〈花雕醉乳鴿〉，為維持肉質細嫩度，是將20天大的 ...

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