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文化融合食物
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日治時期 - 臺灣食光之旅
食物 特色. 1. 日治時代,人民生活困苦,臺灣人民為了節省開銷,以較廉價的蕃薯 ... 北投酒家菜融合日式和菜、川菜、粵菜等口味與作法,形成獨樹一格的「北投派臺菜」 ...
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