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文化融合食物
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【茶餐廳・香港史】奶茶菠蘿油叉燒意解構茶記美食香港文化密碼
殖民地時期的香港,受西方文化影響,在食物當中得到投射。 ... 蕭博士表示,茶餐廳結合香港的中西飲文化,不單於菜式飲品方面,更融合中西的飲食的 ...
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