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壽司的起源 - 談奇述異坊

公元1700 年，即「江戶」(Edo) 年間，壽司才於日本廣泛流傳，當時的配料更用上各種「剌身」(Sashimi) 魚生片，並名為「江戶散鮨」亦稱「握鮨」(Nigiri-zushi)，「江戶」也 ...

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