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薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學

... 餐廳,高端餐飲是牛排館、日本料理與五星飯店粵菜的年代,西餐鮮少咖啡簡餐與大飯店之外的日常。那一盤牛排薯條,沒有黑胡椒醬,沒有玉米濃湯和餐包,卻讓我震驚於其簡單 ...

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