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釧路~浜子爐端燒居酒屋- 北海道旅遊圖書館

其由來是古時釧路的漁民捕魚回來，. 為了招待客人，便即席架起炭網，. 將新鮮的漁獲放在火爐上燒烤，圍著炭火邊飲酒聊天邊享用美食，. 這便是爐端燒的起源。

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