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你知道內行的只買「放山雞」嗎?

原來雞的「品種」、「飼料」及「飼養環境」就已經決定料理所呈現的風味與 ... 仿土雞和放山雞如果飼養周數都足齡(14~17周)，烹調前， 在肉質上差異度並 ...

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