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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

... 油燒熱,端起勺轉動一下,使其粘滿油,把兩麵蘸上麪粉、裹上蛋液的蛋魚放入熱油中,煎 ... 撈出瀝油。(2),用原勺留底油50克,燒熱后把大蒜瓣煸香,放入炸好的鱔段,再加進蔥 ...

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